brot&butter in Frankfurt

Der zentral gelegene brot&butter-Laden im direkt an der Alten Oper gelegenen Frankfurter Opernturm bietet in vielerlei Hinsicht – nachhaltig, regional und vor allem geschmacklich – sorgsam ausgesuchte Lebensmittel.

Zunächst einmal das Grundsortiment frischer und haltbarer Lebensmittel für jeden Tag, darunter Käse, Quark und andere Milchprodukte aus engagierter landwirtschaftlicher Produktion sowie Schinken aus Deutschland und Spanien und einige Wurstspezialitäten. Darüber hinaus macht die hauseigene Steinofenbäckerei die handwerkliche Herstellung unseres vielgerühmten Sauerteigbrotes erlebbar: vom Bereiten und langwierigen Führen des empfindlichen Teigs bis zum Ausbacken im schweren Ofen aus Beller Tuffstein.

Darin bäckt man auch täglich frisches französisches Weißbrot, Walnuß-Campaillou, saftige Hefeknoten und -schnecken und köstliche Buttercroissants.

Alle Lebensmittel können Sie pur oder in Zubereitungen – von der einfachen Stulle bis zum pikanten (oder süßen) Käsekuchen, täglich selbstgebacken – frisch bei einem guten Kaffee oder einem Erfrischungsgetränk im geräumigen Bistro genießen, zu dem auch eine Terrasse mit saisonaler Außengastronomie mit Blick auf die Alte Oper gehört. Wechselnde Mittagsgerichte und regionale Getränke wie das feinherbe, hopfenbetonte Glaabsbräu aus der Seligenstädter Privatbrauerei Glaab stehen dort ebenfalls auf der Karte.

Dank mehrerer Parkhäuser in der Umgebung und einer guten Anbindung an den ÖPNV ist der brot&butter-Laden immer gut erreichbar.

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Manufactum brot&butter in Frankfurt

Bockenheimer Anlage 49-50
60322 Frankfurt am Main
Telefon: (0 69) 97 69 31 36 0
frankfurt@brot-und-butter.de

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag: 8:00 bis 20:00 Uhr

 

Manufactum-Warenhaus in Frankfurt